Печени картофи по селски

Какво ще Ви е нужно:
4 средно-големи картофа
1 ч.лъжичка зехтин
сол
1 глава чесън
2 лъжички шмак

Затоплете фурната до175Градуса и обелете картофите. Нареже половината от тях на тънки ивици и ги полейте със зехтина и щипка сол. Печете в хартия за печене 30-35 минути, като ги обръщате на всеки 10минути. Когато станат готови ги поръсете с шмак.

Приготвяне на соса:
Другата половина от картофите сварете в подсолена вода и ги размачкайте с вилица. Смесете чесъна заедно с 2 лъжици от смачканите картофи и 2 лъжици вода с блендер или хаванче.

по материали на: thekitchn.com

от Невян Нейков