Как да си направим тахан
Тахана е всъщност лесен за направа. Обикновено си го купуваме готов от магазина без да се замисляме че може да си го направим в къщи. Единствено ще са Ви нужни сусамови зърна и зехтин. Оказва се че рецептата е едновременно много лесна и вкусна( тахана става дори по-вкусен и от купения).
Разликата между двата вида е че при купения тахан се отделят люспите от семката.
Приготовление
за 2 купи тахан ще са Ви нужни:
2 купи семена от сусам
1/3 купа зехтинПърво трябва да препечете семенцата
Нагорещете тиган на средна температура и добавете семенцата за около 2 минути като ги бъркате постоянно. Внимавайте да не ги прегорите - веднага щом станат кафяви са готови. Преместете ги на друго място и изчакайте да изстинат.След това смесете семенцата със зехтина в миксера …
време за четене
|
Коментари за Как да си направим тахан
Ако ще се прави халва от тахана е по добре мазнината да е от рафинирано слънчогледово олио, зехтина има много интензивен вкус.
- KAJETE RECEPTATA ZA NAPRAVA NA TAHAN HALVA
какво значи 2 купи/като количество/няма ли други пропорции и още :колко време и къде се съхранява