Хранене за деца по цветове

01	Диета оризеното решение
02	10-те храни за борба с възпалението
03	Хранене за деца по цветове - III
04	Хранене за деца по цветове - II
05	Средиземноморска диета

Като включим пазаруването, чистенето и другите задължения, които имаме храненето на децата изглежда доста сложна и тежка работа. Все пак за да нахраним детето си е нужно доста повече от това да сложим каквото има на масата.
Следната статия-ръководство предоставена от диетоложката Лола Роурк е именно посветена за да улесни избора Ви. Тя ще Ви помогне да изберете подходящи храни бързо и лесно. Те от своя страна са разделени по цвят на: зелени, жълти и червени.

Храни с зелен цвят
Вечерята е след 3 часа а дъвките вече подлудяват децата. Какво може да им сервирате за да им обуздаете апетата?

Авторката съветва да им дадете следните вкусни храни, които могат да си хапват когато си пожелаят:
- зеленчуци, плодове, вода, бобови култури, пълнозърнени храни
Но помнете че ключа към здравословното хранене се крие в умереното ядене. Затова дори и тези тези ниско-калорични и богати на хранителни вещества храни е нужно да се сервират на порции.

Давайте им, но внимателно
Не прекалявайте със следните храни защото са богати на мазнини, калории а в някои случаи и на живак. Съвета за тях е че те са едни от най-добрите източници на протеин, незаменими полезни мазнини и хранителни вещества. Затова сипвайте внимателно, и се насладете на:
- мляко, месо, ядки и риба

Само понякога
Сигурно знаете, че следващите продукти не са едни от най-здравословните, но понякога нещо сладко, солено или мазничко идва точно на място. Според авторката в това няма нищо лошо и може да им се наслаждавате без да прекалявате( максимално по 1 или 2 пъти в седмицата). Ние все пак Ви съветваме да влезете в ролята на специалисти по здравословно хранене да ги избягвате или замените:
- сок, кекс, пържени картофи, чипс, понички

В детайли:

Зеленчуци
Зеленчуците са заредени с хранителни вещества, витамини и минерали, които поддържат тялото ни в отлична форма. Както и с фитохимикали, предпазващи ни от болести. Освен това са пълни с фибри, които карат „нещата да се движат” и имат изключително малко калории.
Какви да купуваме: Изберете ярко оцветени като броколи, моркови, пипер, в които има високи стойности на фитонутриенти и витамини.

Плодове
Подобно на зеленчуците, плодовете са богати на фибри, хр.вещества и витамини, от които се нуждае тялото ни за да е здраво и да отблъсква болести като рак и сърдечни болести.
Какви да купуваме: Избирайте нискокалорични видове каквито са: ябълките, черешите и горските плодове. Бананите, освен че са добър източник на калий имат повече калории в сравнение с другите плодове - затова не прекалявайте с тях.

Вода
Не е тайна че телата ни са съставени почти изцяло от вода. Но знаете ли че без достатъчно количество от нея, мозъка ни не може да функционира? Затова Ви боли главата, когато сте дехидратирани. Това е предупредителен сигнал на тялото. Тялото ни се нуждае от нея а и тя не носи допълнителни калории или захари. Освен това когато пиете вода се чувствате сити и това пречи да трупате допълнителни калории от ядене.
Каква да си купим: Никаква, просто пийте от чешмата.

Бобови култури
Въпреки че чисто технически са членове на зеленчуковата фамилия, бобовите култури заслужават своя собствена, поради следните причини:
- не само че са пълни с витамини, но тези вкусни зеленчуци са много добър източник на белтъци, които са важни за изграждането на телата ни.
- в новите диетични планове са отделени като нова категория, която всеки е нужно да приема. Проблема е че много от нас дори и не си мислят да хапват от тези супер-полезни храни.

Пълнозърнени храни
Деца и възрастни трябва да ядат достатъчно пълнозърнести храни всеки ден. Всъщност ¼ от зърнените ни храни трябва да са пълнозърнести. Защо? Те имат повече фибри, витамини и минерали от пречистените им варианти и поддържат сърцето в тип-топ състояние. Тези храни са също богати на въглехидрати - основния източник на енергия за тялото. Още един бонус: Послдените изследвания разкриват че пълнозърнестите храни ни карат да се чувстваме сити за по-дълго време.

Какви да купуваме: Проверете етикетите, за да сте сигурни че са пълнозърнести и изберете хляб, овесена каша, ориз и макарони за семейството си. И не прекалявайте с тях. Въпреки че можем да ги ядем всеки ден, знайте че са с високо съдържание на калории.
от Невян Нейков