Омега-3 (2част)
Подобрява сърдечното здраве
Омега 3(O3) мастните киселини намаляват лошият ниско-плътен липопротеин (LDL) холестирол, нивата на триглицеридите и кръвното налягане и увеличават нивата на добрият HDL холестирол в тялото на човек. Също така намаляват събирането на плаки в артериите, водещи до опасните тромбози. Те ни защитават от кардио-васкуларни болести (неритмично сърцебиене, високо кръвно налягане, сърдечни удари и др.) като спират формирането и отлагането на мазнини в артериите и изтънелите сърдечните съдове.
Тези есенциални киселини помагат за изчистването на артериите от холестирола и подобряват а понякога направо обръщат процесите на артеросклероза, ангина, сърдечен удар, аритмии и периферна съдова болест.
Как се натрупват мазнините
Тромбозата се причинява, когато мазнина се натрупа в артериалните стени и по-късно се откъсне. Ако такъв тромб заседне в мозъчен съд причинява инсулт, а ако попадне в артерия – сърдечен удар.
O3 мастните киселини разбиват тези запушвания за да не могат да причинят по-нататъшни вреди. Те:
- балансират определени електрически ритми на сърцето и така предотвратяват формирането на съсиреци.
- спомагат тъканите на сърдечният мускул да са по-малко податливи на повреда причинена от липсата на кръвен поток.
Защита от сърдечни-аритмии
Без достатъчно ЕФА(есенциални мастни киселини), мембраните на клетките в тялото ни се изчерпват от наситени мастни киселини и стават по-малко еластични.
Ако мембраните на еластична кардио клетка са направени от ЕФА, сърцето лесно се връща в позиция на покой. От друга страна твърдите клетъчни мембрани съставени от наситени киселини могат да причинят аритмии и да променят свиването на клетките на сърдечния мускул. Затова е препоръчително за пациенти след артериален байпас да приемат тези основни мастни киселини.
Общо сърдечно здраве
Диетата на Ескимосите не включва много плодове и зеленчуци, за сметка на животински мазнини. Защо тогава Ескимосите имат по-редки случаи на коронарна сърдечна болест от Датчаните? И двете диети имат висок процент калории от мазнина: Диетата на Датчаните има по-малко от 1% omega-3 и ~23% наситени мазнини, докато Ескимосите консумират ~9% наситени и ~4% omega-3 мазнини.
Не само Ескимосите, но и Японците имат много ниски нива на сърдечни болести заради рибата, присъстваща в диетата им. Причината: консумирането на Омега-6 мастни киселини повишава увеличеното възпаленията, натрупването на тромбоцити и съсиреци, докато О3 мастните киселини ги намаляват. Затова е добре да се консумира съотношение О6 към О3 2:1.
Функцията на мозъка
O3 мастните киселини са важни за развитието на мозъка и очите на зародиша, спомагайки за здравето на тези тъкани. Затова DHA се явява жизненоважна в диетата на всяко едно дете.
Как омега-3 защитава мозъка?
Мозъка се състои главно от DHA. Тя е основен структурен компонент от мозъчната тъкан и има директен ефект върху неговата химия, развитие и функциониране. ДХА е също високо концентрирана в мембраните на мозъчните синапси и в ретината на очите. Най-богатият източник на DHA е Омега-3 в рибата и рибеното масло. Няколко примера за въздействието на рибеното масло:
• може да влияе върху интелигентността и щастието на детето
• променя поведението прекалено-активни деца
• драматично подобрява поведението при непокорни деца и помага развитието на концентрация и фокус
• при не-депресирани хора ЕФА може да уравновесява настроението
• може да увеличи ефективността на анти-депресантите при някои хора
• депресираните хора показват по-малко: тревожност, проблеми със съня, обща тъга и сексуални проблеми
• при възрастните подобрява функцията на паметта, помненето, разсъждението и концентрацията/фокуса
• хора, които вземат EFA имат 13% по-високи IQ тестове
• Ескимосите и Японците имат много ниски случаи на депресия. Причината – те консумират доста риба
• облекчава симптомите на колебание на настроението и депресия, биполярни болести и психози (участници, вземащи О3 покачват сивата си материя в областите на мозъка асоциирани с емоционална възбудимост и регулация на поведението)
1 коментара
admin
- Рибеното масло в комбинация с червен ориз намалява лошият холестерол до над 42%, а триглицеридите с ~29%
Прочети по-късно
оценка
Хранителни добавки