Виртуална вода

01	10 причини дърветата да са важни
02	Промяна на климата (1)
03	Инициатива - Добър съсед
04	Замърсяване на водата и почвата
05	Климат - полезни връзки

За всяко нещо, което употребяваме винаги се изразходва определено количество вода. Но много малко от нас имат представа колко вода отива за производството на 1 ябълка, автомобил или чифт дънки.
Автора на понятието Стийв Васало заимства този измерител от енергийността: или колко енергия е нужна за да се произведе един продукт. По същия начин:

Виртуална вода е измерител на това колко вода е нужна за производството на различни стоки, които се използват често в търговията.

Оказва се, че когато търгуваме с тези продукти, ние просто местим определено количество вода из Света.
Например 1 кг. пшеница включва в себе си 1300 литра вода, докато същото количество говеждо месо включва 15500 литра вода. Лист хартия изисква около 10 литра, а за направата на 1 чифт дънки са нужни повече от 10000 литра вода.

В изчислението се включва всяка една капка вода, която е използвана през производствения цикъл: от поливането, през индустриалния процес до пускането в продажба. Интересното е, че при внос или износ на подобни продукти правителствата и бизнесмените могат много лесно да използват виртуалната вода, като справка при вземането на решения относно търговската си политика.

Виртуалната вода е полезен инструмент за разбиране на включената вода, но и не е перфектен. Примерно той не включва източника на водата, както и дали преди това водата не е била използвана за други цели. Пример: отглеждането на пшеница в един засушен район е много по-отговорно от същата дейност в едно влажно поле.

Параметъра виртуална вода ни дава много важни данни, и ако бъде добре разпространена чрез етикети може да информира обществеността и реално да промени поведението на купуване!

Ежедневно домашно потребление:
Канада 778
САЩ 616
Австралия 605
Корея 552
Италия 483
Япония 373
Испания 342
Португалия 308
Мексико 300
Турция 238
Франция 232
Чехия 213
Германия 151
Полша 149
Индия 139
Великобритания 139
Дания 114
Китай 95

Отнема...
10 литра за 1 лист хартия
40 литра за 1 филийка хляб
70 литра за 1 ябълка
80 литра за 1 индустриална стока(автомобил)
91 литра за 1 бутилка PVC
120 литра за 1 чаша вино
140 литра за 1 чашка кафе
1300 литра за 1кг. пшеница
4800 литра за 1кг. свинско месо
10855 литра за 1 чифт дънки
15 500 литра за 1кг. говеждо месо
16 600 литра за 1кг. кожа

източник: GIO Report: WATER
от Невян Нейков